Los profesionales de nutrición infantil desempeñan un papel muy importante en la seguridad de los alimentos, especialmente aquellos aspectos que están asociados con los hábitos de higiene personal.
Esta lección cubrirá información sobre la higiene personal, la higiene de manos y los métodos apropiados para asegurar la seguridad de los alimentos a través de varias rutinas y labores cotidianas en la cocina.